بیسکویت،پودر کاکائو،شکر رو داخل میکسر خوب میکس کردم بعد از اون کره ذوب شده وشیر رو اضافه کردم و دوباره میکس کردم تا یک خمیر نرم به دست بیاد کمی ورز بدین تا خمیرمنسجم بشه

حواستون باشه شیر رو کم کم اضافه کنید که خمیر نرم نشه خمیر رو داخل یک ظرف مستطیل پهن کنین ویرای یکی ،دوساعت داخل یخچال استراحت بدین تا خودشو بگیره

برای گاناش هم تمام مواد رو مخلوط کردم وسر شعله ملایم اونقدر هم زدم تا یک سس غلیظ به دست بیاد

سس روروی کیک اضافه کنید ودوباره برای یک ساعتی استراحت بدین و بعد به هر مدلی دوست دارین برش بدین

نووووش جان،چایی تازه دم یادتون نره😉