Preparar los ingredientes. Cubrir las pasas con el ron y dejar en reposo mínimo media hora. Licuar las dos leches con la maicena, reservando previamente 1/2 taza de leche natural. Si la quieres más espesa, puedes agregar una cucharada más de maicena.

Vaciar lo licuado a una olla pequeña y llevar a hervor a fuego medio, moviendo constantemente para que no vaya a pegarse. Separar las yemas de los huevos y mezclar con la leche reservada.

Batir con batidor de globo o un tenedor a desleírlas. Cuando la mezcla en la olla suelte el hervor, agregar el azúcar y las yemas desleídas. El azúcar es al gusto, entre 6 y 8 cucharadas. Volver a calentar moviendo constantemente, dejar hervir a fuego medio a que espese ligeramente. Agregar entonces la vainilla, las pasas y el ron.

Apagar y cubrir con papel encerado para que no forme nata. Una vez tibia la crema, pasarla a un tazón de servicio o un refractario y dejar que enfríe totalmente antes de servirla.