عسل و سرکه و آب را با هم‌ داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت گذاشته وقتی شروع به جوشیدن کرد.
عرق نعنا را هم اضافه میکنیم کف حاصل را جدا میکنیم.

کمی غلظت گرفت خاموش میکنیم. وقتی خنک شد داخل شیشه میریزیم و در جای خنک نگهداری میکنیم.

این شربت بسیار مقوی و سالم است. من از مقداری زعفران و تخم شربتی هم داخل آن استفاده کردم.