Budín de vainilla relleno de dulce de leche

Name: Budín de vainilla relleno de dulce de leche
Yield: 20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 yemas; 75 gr manteca; 100 gr azúcar; C/n esencia de vainilla; 3 cditas polvo de hornear; 280 gr harina 0000; 1/2 taza leche; 2 claras batidas a nieve; C/n dulce de leche repostero

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Mi receta astrológica se conecta con el misterioso relleno de dulce de leche que llega al paladar para impactar con su presencia.
#Mirecetazodiacal
#escorpio

Budín de vainilla relleno de dulce de leche

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Mi receta astrológica se conecta con el misterioso relleno de dulce de leche que llega al paladar para impactar con su presencia.
#Mirecetazodiacal
#escorpio

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Ingredientes

45 minutos

20 porciones

2yemas
75 grmanteca
100 grazúcar
C/nesencia de vainilla
3 cditaspolvo de hornear
280 grharina 0000
1/2 tazaleche
2claras batidas a nieve
C/ndulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bowl batir las yemas, la manteca y el azúcar hasta cremar
2

Añadir esencia, polvo de hornear y de a poco la harina alternando con leche.
3

A medida que vamos integrando la harina, agregar las claras a nieve y batir de modo envolvente.
4

Pasar la mitad de la preparación a una budinera enmantecada y enharinada. Disponer una línea de dulce de leche en el centro de la preparación y luego cubrir con cuidado de no arrastrar el dulce de leche
5

Llevar a horno moderado 30 minutos y desmoldar en frío. Espolvorear con azúcar impalpable y tarea terminada. Es muy fácil y rico!