شلیل‌های سفت و تازه و بدون لک و زدگی رو شسته و پوست میگیریم و نگینی خرد میکنیم.
بعد سه لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و روی گاز میذاریم تا جوش بیاد وقتی که جوش زد شکر رو بهش اضافه میکنیم صبر میکنیم تا شکر حل بشه.

بعد اینکه شکر حل شد شلیل‌ها رو به شهد اضافه کرده و میذاریم بپزه.
سه تکه چوب دارچین هم اضافه کرده و حدود 30 تا 40 دقیقه با شعله کم زمان میبره که مربامون بپزه.

در آخر شربت مربا رو تست کنید که به غلظت رسیده باشه برای تست غلظت مربا کمی از مربا توی نعلبکی بریزید و بذارید یخچال بعد از سرد شدن نعلبکی رو تو دست به صورت دایره وار بچرخونید اگر شهد به آرامی حرکت کرد قوام اومده. در پایان گلاب رو اضافه کرده و هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم.
زمانی که مربا کاملا سرد شد داخل شیشه خشک و تمیز ریخته و درب اونو محکم بسته و در یخچال نگهداری میکنیم.