Dejamos los porotos de remojo de preferencia toda la noche. Descartamos el agua y ponemos a cocinar con agua más o menos el doble de la cantidad de los porotos. Realmente no los pesé pero pienso fue aproximadamente 200 gr.

Cocinamos hasta que estén tiernos, de tanto en tanto revolvemos. Lleva bastante tiempo así que una buena opción sería cocinar y congelar un poco ya frío. Colamos.

Si se cuenta con paciencia es mejor pelarlos, no era mi caso 😁, pero el resultado final seguramente sea mejor. Ponemos en vaso de mixer o procesador. Agregamos 2 cucharadas de aceite y 2 de agua

Seguimos procesando retirando de las paredes. Lo hacemos por intervalos porque es una pasta pesada y realmente se me calentó el mixer 😬. Agregamos 2 cucharadas más de aceite y agua

Agregamos un poquito de sal integramos bien. Untamos recipiente con un poquito de aceite y ponemos la pasta allí.

Alisamos y ya está pronta para usar. La llevé a heladera y al otro día desmoldé 🤩 pero la volví a poner y quedó divina.Preparé galletitas dulces y saladas en el día publico las recetas ☺️