Un aperitivo hecho con un par de retoques respecto a la receta original . Quité la yema de huevo cruda y la cambié por mostaza dulce . Como en casa no gustan los encurtidos cambié los pepinillos ( si los pones que sea en brunoise fina ) por mostaza antigua. Que le da el toque de vinagre propio de los encurtidos y le aporta una textura crunchy interesante . Tam bien unos champis.
Puedes cambiar la receta a tu gusto . Tanto en cantidad como poner otros ingredientes.