Batimos con batidora potencia fuerte los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede bien espumoso

Luego colocamos la harina con el cacao tamizándola. La incorporamos con espátula en forma envolvente. La colocamos en molde desmontable de 28cm enharinado y enmantecado

La metemos al horno precalentado por 45 min aprox. Depende el horno. Luego en mi caso decore porque era para el cumpleaños de mi papá. Adentro con dulce de leche y crema moka (ya subiré receta de la crema moka)