Ayam Serosob Bali tanpa Santan
Assalamualaikum..
Menu kali ini edisi rindu dengan Bali jadi saya membuat menu ala Pulau Dewata yaitu Ayam Serosob yang artinya Ayam lelah dan "serosob" sendiri dalam bahasa Bali sama dengan "sangat lelah" atau "sangat mengantuk" dalam bahasa Indonesia (sumber google)
Ayam serosob sendiri memiliki rasa yang nikmat dipadukan dengan plecing dan tipat tetapi disini saya menggunakan nasi sebagai karbonya dan penggunaan cabai merah sebenarnya hanya sedikit karena saya suka warna menyala jadi saya tambahkan cabai merahnya🤣
Soal rasa dijamin enak loh..
Ayam Serosob Bali tanpa Santan
Assalamualaikum..
Menu kali ini edisi rindu dengan Bali jadi saya membuat menu ala Pulau Dewata yaitu Ayam Serosob yang artinya Ayam lelah dan "serosob" sendiri dalam bahasa Bali sama dengan "sangat lelah" atau "sangat mengantuk" dalam bahasa Indonesia (sumber google)
Ayam serosob sendiri memiliki rasa yang nikmat dipadukan dengan plecing dan tipat tetapi disini saya menggunakan nasi sebagai karbonya dan penggunaan cabai merah sebenarnya hanya sedikit karena saya suka warna menyala jadi saya tambahkan cabai merahnya🤣
Soal rasa dijamin enak loh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian panggang dan bakar dengan api kecil hingga ayam sedikit hitam dan mengeluarkan aroma smokie
- 2
Blender bumbu hingga halus dengan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu dan daun salam hingga harum dan tidak langu, kemudian masukkan ayam
- 3
Tuang air aduk rata,masak ayam hingga empuk kemudian tambahkan garam dan penyedap
- 4
Setelah ayam empuk masukkan fiber cream aduk cepat supaya tidak bergelindir fiber cream nya
- 5
Masak hingga kuah sedikit mengental tes rasa dan matikan. Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar