Tarta de Queso y Melocotón

Name: Tarta de Queso y Melocotón
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Melocotón fresco; 100 g Galletas Lotus; 40 g Mantequilla; 150 g Queso crema; 40 g Azúcar; 60 ml Nata para montar; 1 cucharada vainilla; 60 g harina

Patricia Gómez Lozano @cook_patrigolo

Fácil, rica y fresquita para el verano

Tarta de Queso y Melocotón

Patricia Gómez Lozano @cook_patrigolo

Fácil, rica y fresquita para el verano

Guardada

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Ingredientes

2 porciones

200 gMelocotón fresco
100 gGalletas Lotus
40 gMantequilla
150 gQueso crema
40 gAzúcar
60 mlNata para montar
1 cucharadavainilla
60 gharina

Guardada

Paso a paso

1

Tritura las galletas Lotus y mézclalas con la mantequilla derretida.
2

Presiona la mezcla en la base de un molde y hornea 10 minutos. Y refrigera 10 minutos más.
3

Bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
4

Añade la nata y la vainilla, mezcla bien. Añade el melocotón, triturarlo. Vierte la mezcla en el molde.
5

Mete al horno durante 15 minutos a 240⁰
6

Una vez terminado deja reposar y refrigera si es necesario.