🥔 Papas tipo Antares
“Estas papas me transportan directo a una salida con amigos en Antares 🍺. Doradas, crocantes, con salsa de 4 quesos bien cremosa, panceta crocante y un toque fresco de verdeo 🌿.
🥔 Papas tipo Antares
“Estas papas me transportan directo a una salida con amigos en Antares 🍺. Doradas, crocantes, con salsa de 4 quesos bien cremosa, panceta crocante y un toque fresco de verdeo 🌿.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar las papas en bastones. Freír o hornear (180 °C por ~30 minutos).
- 2
En sartén bien caliente, dorar la panceta sin agregar aceite o manteca hasta que quede bien dorada y crocante. Reservar.
- 3
Luego, en la misma sartén utilizando la grasa que desprendió la panceta, saltear la cebolla de verdeo.
- 4
En una cacerola, derretir el queso rallado con la leche, integrar la crema de leche. Disolver la Maizena en agua y añadir, revolviendo hasta que hierva y espese.
- 5
Montar: base de papas, salsa de queso encima, y coronar con panceta y verdeo.
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