Ayam Bakar Cocoh

Name: Ayam Bakar Cocoh
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 100 gr cabe merah besar; sesuai selera Cabe rawit; 1 genggam bawang merah; 1/2 genggam bawang putih; 4 btr kemiri sangrai; secukupnya Minyak goreng; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdm air asam jawa; 1/2 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

Dulu ibuku sering masak ayam bakar cocoh, karena ini masakan favorit ayah. Cara bikinnya simple, rasanya enaaaak banget. Ketika dipanggang, harumnya aja udah bikin makin laper.

#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Dulu ibuku sering masak ayam bakar cocoh, karena ini masakan favorit ayah. Cara bikinnya simple, rasanya enaaaak banget. Ketika dipanggang, harumnya aja udah bikin makin laper.

#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam Bakar Cocoh

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

Dulu ibuku sering masak ayam bakar cocoh, karena ini masakan favorit ayah. Cara bikinnya simple, rasanya enaaaak banget. Ketika dipanggang, harumnya aja udah bikin makin laper.

#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Dulu ibuku sering masak ayam bakar cocoh, karena ini masakan favorit ayah. Cara bikinnya simple, rasanya enaaaak banget. Ketika dipanggang, harumnya aja udah bikin makin laper.

#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 kgayam
100 grcabe merah besar
sesuai seleraCabe rawit
1 genggambawang merah
1/2 genggambawang putih
4 btrkemiri sangrai
secukupnyaMinyak goreng
Seasoning:
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdmair asam jawa
1/2 sdmgula merah
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam lalu kukus selama 15 menit. Haluskan bumbu dengan minyak secukupnya. Tumis hingga matang.
2

Masukkan seasoning. Masukkan ayam kukus, kecap dan sedikit air.
3

Masak dengan api kecil, tutup dan masak sampai airnya menyusut. Panggang di pan anti lengket atau di atas bara api.