سیب زمینی رو چهار مربع کردم وسرخ کردم وکنار گذاشتم توی همون روغن پیاز رو خرد کردم گذاشتم طلایی شه وگوجه پوست گرفته شده وخرد شده رو بهش اضافه کردم کمی که تفت خورد وگوجه سرخ شد سیب زمینی رو بهش اضافه کردم وفلفل سیاه رو زدم وگذاشتم کنار

برنج رو توی قابلمه با مقداری نمک توی آب ریختم وگداشتم بجوشه لحطه آبکش کردن برنج رشته پلویی رو اضافه کردم (رشته پلویی رو از قبل با مقداری خیلی کم روغن یا بدون روغن تفت بدید تا طلایی شه تند تند هم بزنید وزیر و رو کنید چون زود میسوزه) وقتی رشته رو اضافه کردم یه دقیقه بعد برنج رو آبکش کردم ومخلوط گوجه وسیب زمینی رو که از قبل آماده کرده بودم لابه لا ریختم وگذاشتم دم کشید

بادمجان ها رو ورقه کرده نمک زدم وتوی روغن سرخ کردم و به همراه پلو رشته سرو کردم با ماست وسالاد شیرازی حرف نداره امیدوارم خوشتون بیاد 💐💐💐