مقلوبة باذنجان باللحم المفروم صحية
من اكلات اولادي المفضلة دايما
الخطوات
- 1
يقطع الباذنجان ويمسح بزيت زيتون ويقلى بالاير فراير.
- 2
تقلى اللحمة بالزبدة مع اضافة فلفل اسود وقرفة وملح وترفع جانيا
- 3
يغسل الارز جيداً وينقع 10 دقائق.
- 4
التطبيق: في قدر نصف اولا البصل والفليفلة والبندورة ثم الباذنجان ويرش قليل من الملح ثم يوضع على نار هادئة وبعدها نضع ما يقارب كوب ماء حتى يبقى الباذنجان طري ويترك حتى تنشف الماء تقريبا.
- 5
يوزع اللحم على الباذنجان في القدر ثم يضاف الارز مع نصف كمية الماء الساخن.
- 6
تغلق القدر حتى مرور 10 دقائق ثم تضاف باقي كمية الماء وتترك المقلوبة تستوي تقريبا 20 دقيقة.
- 7
عند التقديم نقلبها ونزيين بالمكسرات.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24987818







التعليقات (22)