Queque de zanahoria sin azúcar

Name: Queque de zanahoria sin azúcar
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 zanahorias picadas; 1/4 taza aceite; 1/2 taza leche; 3 huevos; 2 1/2 taza harina; 2 cucharaditas polvos de hornear; 3/4 taza endulzante en polvo

Francisca Sepúlveda Gutiérrez @francisca_sg

Es un queque rápido y sabroso para quienes no consumen azúcar.

Queque de zanahoria sin azúcar

Francisca Sepúlveda Gutiérrez @francisca_sg

Es un queque rápido y sabroso para quienes no consumen azúcar.

Guardada

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Ingredientes

1 hr 15 minutos

10 raciones

3zanahorias picadas
1/4 tazaaceite
1/2 tazaleche
3huevos
2 1/2 tazaharina
2 cucharaditaspolvos de hornear
3/4 tazaendulzante en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hr 15 minutos

1

En la licuadora poner la zanahoria picada junto al aceite, leche, huevos y procesar.
2

En un bowl mezclar la harina con los polvos de hornear y endulzante.
3

Agregar lo licuado en el bowl y mezclar.
4

Enmantequillar el molde y vaciar la mezcla.
5

En horno precalentado poner el molde a 180° por 40 a 50 minutos, revisar con un palito de brocheta si está listo (debe salir seco).