Galletitas de Sémola

Name: Galletitas de Sémola
Yield: 40 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 grs. Sémola fina; 100 gr Manteca blanda; 100 grs. Azúcar; 1 Huevo; 2 Cdtas. Polvo de Hornear; 1 Cdta. Esencia de Vainilla; Ralladura de Naranja; 2 Cdas. Leche (Según la absorcion)

Grisel Perdomo @griselPJ

Súper livianitas se conservan en un recipiente hermético

Galletitas de Sémola

Grisel Perdomo @griselPJ

Súper livianitas se conservan en un recipiente hermético

Guardada

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Ingredientes

30 mts.

40 unidades

250 grs.Sémola fina
100 grManteca blanda
100 grs.Azúcar
1Huevo
2 Cdtas. Polvo de Hornear
1 Cdta.Esencia de Vainilla
Ralladura de Naranja
2 Cdas.Leche (Según la absorcion)

Guardada

Paso a paso

30 mts.

1

Preparar los ingredientes
2

Mezclar la sémola con el polvo de hornear, el azúcar
3

Agregar la manteca derretida y mezclar hasta obtener una textura arenosa
4

Incorporar el huevo y la vainilla y unir la masa agregando de a poco leche
5

Se debe mezclar todo hasta obtener una masa suave no pegajosa
6

Precalentar el horno a 180 grados, enmantecar una asadera
7

Formar bolitas del tamaño de una nuez colocar en la asadera y aplanadas levemente
8

Hornear durante 20 Minutos. Hasta que estén dorados los bordes