Trocea las galletas y mezcla con la mantequilla derretida, pon las galletas en el fondo del vaso a modo de última capa.

2. Primera capa (chocolate blanco)
• Calienta en un cazo 75 g de nata y 75 g de
leche.
o Añade 90 g de chocolate blanco en trozos y
remueve hasta que se derrita.
o Disuelve 2,5 cucharaditas de cuajada en polvo
en un poco de leche fría y añádela a la mezcla,
removiendo bien.
o Cocina a fuego medio hasta que espese
ligeramente (sin que hierva fuerte).
o Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar en
la nevera mientras preparas la siguiente capa.

3. Segunda capa (chocolate con leche)
o Repite el proceso: calienta 75 g de nata y 75 g
de leche.
o Añade 90 g de chocolate con leche en trozos y
derrite bien.
• Disuelve 2,5 cucharaditas de cuajada en un poco
de leche fría y agrégala.
o Cocina hasta que espese.
o Vierte con cuidado sobre la capa anterior
(puedes usar una cuchara para amortiguar la
caída y que no rompa la capa blanca)

4. Tercera capa (chocolate fondant 50%)
o Calienta 75 g de nata y 75 g de leche.
o Añade 75 g de chocolate fondant en trozos y
derrite.
• Disuelve 2,5 cucharaditas de cuajada en un
poco de leche fría y mézclala.
o Cocina hasta que espese y vierte como última
capa.

5. Reposo dejar en el refrigerador unas 4 horas como mínimo y si no subir al máximo la temperatura de la nevera y ponerlo mínimo 2 horas.