Muffins de banana

Name: Muffins de banana
Yield: 6 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo; 1 banana; 1/4 taza azúcar; 3 cdas aceite; 6 cdas harina; 1 cdita polvo de hornear; 1 pizca sal

Elisa Baratta @elisabcookpad14

Uruguay

Clásicos muffins de banana, ideales para acompañar tu café.

Muffins de banana

Elisa Baratta @elisabcookpad14

Uruguay

Clásicos muffins de banana, ideales para acompañar tu café.

Guardada

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Ingredientes

20-25 minutos

6 unidades

1huevo
1banana
1/4 tazaazúcar
3 cdasaceite
6 cdasharina
1 cditapolvo de hornear
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

20-25 minutos

1

En un bowl, pisá las bananas con un tenedor hasta hacerlas puré.
2

Agregá el huevo, azúcar y aceite. Mezclá bien hasta integrar.
3

En otro bowl, mezclá los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y sal.
4

Uní los secos con los húmedos. Mezclá solo hasta integrar (no sobrebatir).
5

Repartí la mezcla en los moldes llenándolos hasta 3/4.
6

Horneá de 20 a 25 minutos, hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.