Pizza con Mozzarella al Horno a Leña

Name: Pizza con Mozzarella al Horno a Leña
Yield: 2 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g Harina; 2 unidades Tomates naturales; 1 diente Ajo; 1 cucharadita Sal rosa; 1 cucharadita Orégano; 2 cucharadas Aceite de oliva; 10 g Levadura; 1 cucharadita Azúcar; 200 g Mozzarella

Lucy Da Rosa @cook_112363048

La pizza al horno a leña tiene sus raíces en Nápoles, Italia, donde la tradición de usar hornos de leña para cocinar alimentos se consolidó para la creación de la pizza tal como la conocemos hoy en día, volviéndose un símbolo culinario italiano. 🍽 🧑‍🍳Ives Ch.

Pizza con Mozzarella al Horno a Leña

Lucy Da Rosa @cook_112363048

Guardada

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Ingredientes

2 horas

2 porciones

500 gHarina
2 unidadesTomates naturales
1 dienteAjo
1 cucharaditaSal rosa
1 cucharaditaOrégano
2 cucharadasAceite de oliva
10 gLevadura
1 cucharaditaAzúcar
200 gMozzarella

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Mezcla la harina, levadura, azúcar y sal en un bol. Agrega agua hasta lograr una masa húmeda.
2

Deja reposar la masa 1 hora.
3

Estira la masa y colócala en una bandeja.
4

Cubre con tomate natural picado, ajo, orégano y un chorrito de oliva.
5

Añade la mozzarella por encima.
6

Cocina en horno a leña a 180°C, asegurando que el calefactor tenga temperatura adecuada, hasta dorar.