Facturas con crema pastelera
Mis hijas fueron quienes me pidieron varias veces pero no me animaba hasta que se las hicelo y acá sigo haciéndole aún. Les encanta y eso me motiva a seguir creciendo y aprendiendo mucho más.!! 🤗🥰
Facturas con crema pastelera
Mis hijas fueron quienes me pidieron varias veces pero no me animaba hasta que se las hicelo y acá sigo haciéndole aún. Les encanta y eso me motiva a seguir creciendo y aprendiendo mucho más.!! 🤗🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un vaso o frasco(que podamos tapar) Colocamos 200 ml de leche tibia(la mitad de los 400 ml), la levadura, 1 cucharada de harina, 1 de azúcar y revolvemos un poquito. (Dejamos 5 minutos)
- 2
En un bols Colocamos el kilo de harina, 300g de azúcar, 2 huevos, ralladura de limón o naranja, esencia de vainilla y lo que quedó de los 400 ml de leche tibia, revolvemos un poco y le agregamos la manteca a temperatura ambiente (yo la deje afuera de la heladera, en un bols un día antes) y el fermento(incorporamos todo)
- 3
Luego amasamos y dejamos reposar hasta duplicar su tamaño
- 4
Una vez que duplicó el tamaño, en mi caso aceite la bandeja pero ustedes pueden enmantecar. Luego yo hice bollitos y le puse la pastelera (en mi otra receta explico como hice la crema pastelera)
- 5
La pintamos con el huevo y dejamos reposar hasta duplicarsu tamaño. Una vez que duplicó su tamaño, lleve a horno (180 grados), una vez doradas le puse almíbar
- 6
1 taza de agua y 1 taza de azúcar, la lleve a fuego medio y una vez que hierve la sacó del fuego
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