おやつみたい!さつまいもと人参のきんぴら

moj @moj5
細切りの薩摩芋と人参を炒めて、甘じょっぱく味付け。仕上げに塩をパラパラ!甘さがキリリと際立ち、おやつみたいなんですよ!実は、我が家で薩摩芋料理は金曜か土曜日限定だったんです(夫が、お腹が緩くなって・・・笑)が、最近体質が変わったようで(なぜ??)薩摩芋が平日でも食べられるようになりました(^^)/ 薩摩芋は本来の甘さをより強調するため甘味はしっかりつけるのがポイントです。
おやつみたい!さつまいもと人参のきんぴら
細切りの薩摩芋と人参を炒めて、甘じょっぱく味付け。仕上げに塩をパラパラ!甘さがキリリと際立ち、おやつみたいなんですよ!実は、我が家で薩摩芋料理は金曜か土曜日限定だったんです(夫が、お腹が緩くなって・・・笑)が、最近体質が変わったようで(なぜ??)薩摩芋が平日でも食べられるようになりました(^^)/ 薩摩芋は本来の甘さをより強調するため甘味はしっかりつけるのがポイントです。
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