Lentejas con verduras y pollo
Un guiso muy completo y reconfortante
Lentejas con verduras y pollo
Un guiso muy completo y reconfortante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en dados, el puerro en láminas finas y el ajo en láminas
- 2
Cortar los pimientos en dados no muy grandes
- 3
Pelar y cortar la zanahoria en láminas finas. Lavar, secar y cortar el calabacín en dados (si lo prefieres puedes pelarlo)
- 4
Limpiar, deshuesar y cortar los contramuslos de pollo, salpimentar
- 5
En una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto sellar el pollo.
- 6
Bajar el fuego a suave y añadir todas las verduras, rehogar. Incorporar las lentejas y rehogar todo junto
- 7
Cubrir con el caldo de verduras y dejar que se hagan las lentejas
- 8
Cuando las lentejas estén hechas, sacar parte de las verduras y pasar por la batidora. Batir bien y añadir de nuevo al guiso y dejar que espese
- 9
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios