Hamburguesa Gourmet con Patatas al Pimentón en Airfryer !!!!!!
Cena de sábado noche con una súper hamburguesa???
Hoy tocaba …..
Tenemos una carnicería cerca de casa que es una maravilla . Hacen todo casero y sin aditivos . Muy natural .
Normalmente suelo preparar las hamburguesas en casa ( no cuesta nada prepararlas , es bastante rápido y puedes aderezarlas a tu gusto ) pero ellos hacen unas hamburguesas con ingredientes muy especiales que están riquísimas 😋😋.
Hoy hemos preparado dos hamburguesas de ternera con trufa y una de pollo con arándanos y queso de cabra , y !!!!! acompañadas de una salsa de pepinillos y con patatas fritas . !!! Sanas !!!! Hechas en airfryer
Hamburguesa Gourmet con Patatas al Pimentón en Airfryer !!!!!!
Cena de sábado noche con una súper hamburguesa???
Hoy tocaba …..
Tenemos una carnicería cerca de casa que es una maravilla . Hacen todo casero y sin aditivos . Muy natural .
Normalmente suelo preparar las hamburguesas en casa ( no cuesta nada prepararlas , es bastante rápido y puedes aderezarlas a tu gusto ) pero ellos hacen unas hamburguesas con ingredientes muy especiales que están riquísimas 😋😋.
Hoy hemos preparado dos hamburguesas de ternera con trufa y una de pollo con arándanos y queso de cabra , y !!!!! acompañadas de una salsa de pepinillos y con patatas fritas . !!! Sanas !!!! Hechas en airfryer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos en bastones. Las dejamos en un bol a remojo durante 30 minutos para que pierdan el almidón.
- 2
Preparamos la salsa de pepinillos. Ponemos 4 cucharadas de mayonesa, 1 de mostaza y 1 de ketchup en un cuenco. Removemos bien para eliminar grumos.
- 3
Picamos los pepinillos en vinagre muy pequeños y los añadimos a la salsa. Removemos. Reservamos en el frigorífico
- 4
- 5
Pelamos la cebolla, la cortamos en rodajas finas y la hacemos en la plancha con un poquito de aove. Reservamos.
- 6
Ponemos a calentar la airfryer 5 minutos a máxima potencia. Escurrimos las patatas y las secamos con un poco de papel de cocina.
- 7
En el bol volvemos a colocar las patatas, vertemos un poquito de aove o rociamos con spray, sazonamos y agregamos el pimentón dulce. Removemos e introducimos en la cubeta de la freidora cuando hayan pasado esos 5 minutos
- 8
Yo las voy haciendo removiendo cada 10 minutos para que se doren bien por todos los lados y con distintas temperaturas ; primeramente 10 minutos 200 grados remuevo. 10 minutos 190 y finalmente 10 minutos a 180. Así prácticamente salen muy crujientes. Puede variar según la variedad de patata elegida. Podéis ver cómo queda y adaptar el tiempo y temperatura.
- 9
Mientras tanto vamos preparando las hamburguesas en la plancha y cuando estén prácticamente asadas colocamos un poquito de queso en la parte de arriba (a elección). Podemos tapar para favorecer el fundido.
- 10
- 11
Tostamos el pan y empezamos el montaje.
- 12
En la parte de abajo colocamos un poco de ketchup. La hoja de roble (puede ser rúcula, canónigos etc,,,) la hamburguesa, cebolla y la salsa de pepinillos. Tapamos con el pan.
- 13
- 14
Emplatamos con las patatas y a disfrutar de esta deliciosa receta.
- 15
Bon profittt!!!!
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