Tatin de dos manzanas
Siguiendo la receta de @criscris , “tarta Tatin para dos”, he hecho la Tatin con hojaldre.
Tatin de dos manzanas
Siguiendo la receta de @criscris , “tarta Tatin para dos”, he hecho la Tatin con hojaldre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero prepara un caramelo. Pon el azúcar en un cacito con la nuez de mantequilla. Remueve de vez en cuando.
- 2
Quita la piel de las manzanas y pártelas en cuartos. Y luego, cada cuarto por la mitad. Echa limón exprimido sobre la manzana para evitar que se oxide.
- 3
Pon las manzanas en un recipiente adecuado para microondas y programa 3 minutos
- 4
Prepara un molde de 22 cm con papel de horno. Vierte en él el caramelo
- 5
Inclina el molde para que el caramelo se extienda bien
- 6
Luego distribuye los gajos de manzana. Como las manzanas tienen color diferente, puedes alternarlos para que quede más bonito. Coloca sobre el caramelo la parte redondeada de la manzana. Al darle la vuelta quedará arriba.
- 7
Cúbrelo con el hojaldre. La lámina puedes cortarla así :
- 8
Hornéalo 25’ a 170 °C. Después espera a que se temple y dale con cuidado la vuelta en un plato bonito para servir.
- 9
A disfrutarlo!! Bon profit!!
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