Lomo con salsa de champiñones
Vamos a cocinar un lomo con salsa de nata y champiñones.
Lomo con salsa de champiñones
Vamos a cocinar un lomo con salsa de nata y champiñones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar: Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Por un lado prepararemos el cerdo. En una sartén ponemos aceite. Cuando empiece a estar caliente le ponemos el lomo de cerdo. Salpimentamos al gusto.
- 3
Dejamos hasta que esté dorado. Retiramos y conservamos.
- 4
Mientras se cocina, el cerdo, prepararemos la salsa. En una sartén ponemos a calentar aceite.
- 5
Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la ponemos en la sartén
- 6
Cuando la cebolla empiece a estar dorada, añadimos los champiñones troceados al gusto. Y dejamos cocinar.
- 7
Cuando la cebolla y los champiñones estén integrados añadimos la nata. Dejamos cocinar.
- 8
Cuando esté todo integrado, retiramos la salsa. La ponemos en un vaso batidor. Batimos hasta que se haya mezclado de forma homogénea.
- 9
Una vez lista la salsa la volvemos a poner en la sartén y añadimos el cerdo. Dejamos cocinar para que se integre todo bien. Si necesitamos modificar la sal. Es el momento.
- 10
Yo de guarnición he elegido arroz hervido, pero también queda muy bien patata frita o incluso hervida.
- 11
Buen provecho!!! 😋 a disfrutar🫶🏻
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