Dip de Queso con Jalapeño y Cebollino

Name: Dip de Queso con Jalapeño y Cebollino
Yield: 6 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Queso edam; 200 g Queso cheddar; 200 g Queso Philadelphia; 50 g (separar una pequeña parte) Mantequilla Cadi; 1 vaso (200 ml) Leche; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Jalapeño picado; 1 cucharada Cebollino picado

La Brujita Kaotika @CocinandoconKaotika

Barcelona

Buenísima está salsita para dippear, para patatas al horno e incluso fritas para chips y Doritos!

Dip de Queso con Jalapeño y Cebollino

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Barcelona

Buenísima está salsita para dippear, para patatas al horno e incluso fritas para chips y Doritos!

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Ingredientes

20 minutos

6 porciones

200 gQueso edam
200 gQueso cheddar
200 gQueso Philadelphia
50 g(separar una pequeña parte) Mantequilla Cadi
1 vaso (200 ml)Leche
al gustoPimienta
2 cucharadasJalapeño picado
1 cucharadaCebollino picado

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Paso a paso

20 minutos

1

Derrite una pequeña parte de la mantequilla en la olla a fuego bajo.
2

Añade los tres quesos y remueve a fuego bajo hasta que se derritan completamente.
3

Incorpora el resto de la mantequilla y la leche poco a poco, mezclando siempre a fuego bajo hasta obtener una textura cremosa.
4

Agrega pimienta al gusto y mezcla bien.
5

Al final, añade el jalapeño y el cebollino picados, mezcla y retira del fuego.
6

Sirve caliente.

Trucos

Cocina a fuego bajo para evitar que el queso se queme o se corte. Cuanto más liquida la quieras sobretodo para tomar fría añadir más leche y más mantequilla!

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La Brujita Kaotika @CocinandoconKaotika

jueves, 02 de octubre de 2025 a las 11:21 AM

Barcelona

Bienvenid@s a mi cocina hechizada, donde las sobras se transforman en platos mágicos y cada receta lleva un toque de locura, colores y mucha verdad. Aquí no seguimos reglas: seguimos intuiciones, antojos y lo que haya en la nevera. Si tú también cocinas como quien pinta un cuadro... este es tu sitio.Sígueme para recetas con corazón, trucos brujiles y comidas con historia.

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