حميسه جگر گوساله

Name: حميسه جگر گوساله
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 300 گرم جگر گوساله; 2 عدد (نگینی خرد شده) پیاز بزرگ; 1 عدد گوجه فرنگی; نصف عدد (در انتها اضافه شود) فلفل دلمهای; 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی; به مقدار لازم فلفل سیاه; به مقدار لازم نمک; به مقدار لازم ادویه کاری

حميسه جگر گوساله

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

300 گرمجگر گوساله
2 عدد(نگینی خرد شده) پیاز بزرگ
1 عددگوجه فرنگی
نصف عدد(در انتها اضافه شود) فلفل دلمه‌ای
1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
به مقدار لازم فلفل سیاه
به مقدار لازم نمک
به مقدار لازم ادویه کاری

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
2

جگر خرد شده را اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا رنگش عوض شود.
3

گوجه فرنگی خرد شده و رب گوجه را اضافه کنید و کمی تفت دهید. و كمي آب اضافه كنيد در حد نصف ليوان
4

فلفل، نمک و ادویه کاری را اضافه کنید و مخلوط کنید.
5

در انتها فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگر تفت دهید تا عطرش حفظ شود.