Setas ostra con jamón y salsa de queso azul
#DelantalCookpad2025
Un principal o una cena fabulosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y cortar las setas en trozos no muy pequeños
- 2
Picar la cebolla en brunoise pequeña y laminar el ajo
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla y el ajo
- 4
Subir el fuego a medio, añadir las setas a la sartén con un poco de sal y dejar hasta que estén blandas
- 5
Agregar el jamón a la sartén con las setas y rehogar
- 6
En un cazo calentar la nata para cocinar. Cuando esté caliente añadir el queso azul en trozos
- 7
Remover bien para que se deshaga el queso y espese la salsa
- 8
Añadir la salsa a la sartén con las setas y el jamón. Remover con cuidado de no romper las setas y dejar que se integren los sabores
- 9
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
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