ابتدا اول تخم مرغ ها و شكر رو با همزن رو دور متوسط ميزنيم حدودا ٥ دقيقه با همزن ميزنيم تا رنگش روشن بشه و حجم بگيره بعد وانيل رو اضافه ميكنيم و يه دقيقه هم ميزنيم.حالا آب یا شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد روغن رو میریزیم و هم میزنیم.
حالا مواد خشك رو با هم ٣ بار الك ميكنيم و توي سه مرحله به مواد اضافه ميكنيم.

و با لیسک هم میزنیم و بعد داخل هر قالب کاپ کیک رو با نصف مایه کیک پر میکنیم و به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰توی فر میزاریم.