Cortar en rodajas sin llegar al final, es muy fácil si colocamos la papa entre dos cucharadas de madera, una vez cortadas, colocar en una bandeja previamente enaceitada, colocar las papas a las cuales también vamos a poner aceite y sal a gusto. Llevar a horno precalentado por 40 minutos

Cortar el perejil bien chiquito y agregar a la manteca previamente derretida.

Pasado el tiempo, sacar las papas de horno y pincelar con la manteca, tratando de colocar un poco entre todas las rodajas. Llevar nuevamente al horno por 5 minutos.

Sacar nuevamente, agregar queso rallado y llevar al horno unos minutos más, hasta que gratine el queso.