Mar y Tierra con Bacalao y Verduras

Name: Mar y Tierra con Bacalao y Verduras
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Bacalao; 2 Patatas; 1 Zanahoria; 8 Tomates cherry; 1 Cebolla; 1/2 Pimiento rojo; 1/2 Pimiento verde; 2 Dientes de ajo; 1 cucharada Perejil; 1 cucharadita Eneldo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 50 ml Vino blanco; al gusto Sal

RAMON INIESTA RUIZ @cook_114438136

Sigue los pasos casi bien y te saldrá mejor

Mar y Tierra con Bacalao y Verduras

RAMON INIESTA RUIZ @cook_114438136

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Ingredientes

1,15 minutos

2 personas

200 gBacalao
2Patatas
1Zanahoria
8Tomates cherry
1Cebolla
1/2Pimiento rojo
1/2Pimiento verde
2Dientes de ajo
1 cucharadaPerejil
1 cucharaditaEneldo
2 cucharadasAceite de oliva
50 mlVino blanco
al gustoSal

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Paso a paso

1,15 minutos

1

Corta las patatas en rodajas de 1 cm y fríelas con los ajos durante 10 minutos. Reserva.
2

Corta la zanahoria, los pimientos y la cebolla. Sofríe todo junto 10-15 minutos y reserva.
3

Coloca las patatas, verduras, bacalao y tomates cherry en una bandeja. Añade perejil, eneldo, sal, aceite y vino blanco.
4

Hornea a 200°C durante 20-25 minutos.

Trucos

Puedes ajustar las especias al gusto y asegurarte de que el bacalao esté bien cocido antes de servir. Sofreirlo todo a medio hacer y por separado juntarlo todo en una bandeja sin el bacalao y dale unos 30 min freír el bacalao solo por la parte de la piel apartar y añadir a la bandeja con el resto de ingredientes darle unos 15 min servir y bien provecho

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