Hojaldre (sin gluten) de espárragos trigueros

Name: Hojaldre (sin gluten) de espárragos trigueros
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de hojaldre sin gluten; Queso crema light; Espárragos trigueros finos; Queso de oveja curado rallado; Queso parmesano en polvo; Crema de vinagre balsámico

Begoña Garteizaurrekoa @begoazua

Getxo, País Vasco, España

Mi versión de una receta viral de instagram! 🎉

Hojaldre (sin gluten) de espárragos trigueros

Begoña Garteizaurrekoa @begoazua

Getxo, País Vasco, España

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Ingredientes

30 min

3 raciones

1masa de hojaldre sin gluten
Queso crema light
Espárragos trigueros finos
Queso de oveja curado rallado
Queso parmesano en polvo
Crema de vinagre balsámico

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En primer lugar, extendemos y agujereamos la masa de hojaldre para que después no se hinche en el horno
2

Extendemos una cucharada de queso crema sobre la base de hojaldre
3

Colocamos los espárragos sobre el queso
4

Rallamos el queso de oveja por encima y para terminar ponemos un poquito de queso parmesano en polvo
5

Horneamos 25 minutos en un horno precalentado a 180 grados
6

Cortamos como si fuera una pizza, añadimos un chorrito de vinagre balsámico o crema de vinagre balsámico, emplatamos y, a disfrutar!