Champiñones Mar y Tierra

Name: Champiñones Mar y Tierra
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 unidades Champiñones portobello grandes; 200 g Espinaca; 1 unidad Cebolla; 1 cucharada Queso crema; 1 unidad Diente de ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Pimienta blanca; al gusto Sal baja en sodio; 8 unidades Camarones grandes frescos; 1 cucharadita Manteca

Carolina Galiani @cook_28839137

Pehuajó

Estos champis se pueden hacer como aperitivo, para un acompañamiento de un pescado. Son muy sabrosos y livianos !

Champiñones Mar y Tierra

Carolina Galiani @cook_28839137

Pehuajó

Estos champis se pueden hacer como aperitivo, para un acompañamiento de un pescado. Son muy sabrosos y livianos !

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 porciones

8 unidadesChampiñones portobello grandes
200 gEspinaca
1 unidadCebolla
1 cucharadaQueso crema
1 unidadDiente de ajo
2 cucharadasAceite de oliva
al gustoPimienta blanca
al gustoSal baja en sodio
8 unidadesCamarones grandes frescos
1 cucharaditaManteca

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hervir la espinaca, picar y reservar.
2

Picar la cebolla finamente y dorar a fuego bajo con aceite de oliva.
3

Agregar la espinaca, saltear despacio, condimentar y sumar el queso crema. Mezclar bien y reservar.
4

Lavar los champiñones, quitar el cabo y colocar boca arriba en sartén con aceite. Añadir ajo triturado y un chorrito de aceite en cada uno. Dorar a fuego bajo y retirar.
5

Calentar la crema de espinaca antes de rellenar los champiñones.
6

Dorar los camarones en plancha con manteca, 3 a 5 minutos, vuelta y vuelta.
7

Rellenar los champiñones con la crema y colocar un camarón encima para servir.