Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las papas con piel hasta que estén tiernas.
- 2
Pelar y hacer puré las papas aún calientes.
- 3
Agregar el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada al puré, mezclar bien.
- 4
Incorporar la harina poco a poco, amasando hasta formar una masa suave.
- 5
Dividir la masa en porciones, formar cilindros y cortar en trozos pequeños.
- 6
Espolvorear con harina y dar forma si se desea.
- 7
Cocinar los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes servirlos con tu salsa favorita o simplemente con mantequilla y queso.
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