Canh Bí Đỏ Cải Bẹ Dún Nấu Tôm

Name: Canh Bí Đỏ Cải Bẹ Dún Nấu Tôm
Yield: 2 tô
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr Bí đỏ (1/2 trái bí hạt đậu nhỏ); 2 bụi cải bẹ dún; 100 g Tôm tươi; 1 muỗng cà phê Hành tím băm; 1 muỗng cà phê Tỏi băm; 1/2 muỗng cà phê Muối; 1/4 muỗng cà phê Đường; 800 ml Nước

Dibee @dibee

Tổ ong🐝

#Cookpadapron2025
Bình thường mình hay nấu canh chỉ rau cải thôi hoặc chỉ củ quả thôi. Lần này kết hợp rau và bí đặc biệt ngon hơn. Cho ít bí đỏ vào làm nước canh ngọt tự nhiên, ăn 2 thứ cũng đỡ chán và +thêm vitamin hơn ăn canh bí hay canh cải riêng nè.

Xem thêm

Canh Bí Đỏ Cải Bẹ Dún Nấu Tôm

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

2 tô

200 grBí đỏ (1/2 trái bí hạt đậu nhỏ)
2 bụicải bẹ dún
100 gTôm tươi
1 muỗng cà phêHành tím băm
1 muỗng cà phêTỏi băm
1/2 muỗng cà phêMuối
1/4 muỗng cà phêĐường
800 mlNước

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Bí đỏ gọt vỏ, cắt khối vừa ăn. Cải bẹ dún rửa sạch, cắt khúc.
2

Tôm lột vỏ, cho vào máy xay xay vừa phải không quá nát. Phi hành tỏi với chút dầu, cho tôm vào xào, nêm muối và đường. (Mình thường làm sẵn 1 tô tôm xào này rồi cất tủ lạnh để dành nấu canh trong tuần.)
3

Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi cho bí đỏ vào nấu mềm.
4

Cho cải bẹ dún vào, nêm lại cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp. Nếu có hành lá cắt khúc cho vào càng ngon.
5

Dọn ăn thôi, nhớ rắc tiêu nha.