Pechugas de Pollo en Salsa de Almendras

Name: Pechugas de Pollo en Salsa de Almendras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes Pechuga de pollo; 1 taza Caldo de pollo; 1 puñado Almendras crudas; 2 trozos Pan; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharada Aceite de oliva

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

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Pechugas de Pollo en Salsa de Almendras

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2filetes Pechuga de pollo
1 tazaCaldo de pollo
1 puñadoAlmendras crudas
2trozos Pan
al gustoSal
al gustoPimienta
1 cucharadaAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Salpimenta las pechugas y dóralas en una sartén con aceite. Reserva.
2

En la misma sartén, tuesta las almendras y el pan hasta que estén dorados.
3

Tritura las almendras y el pan tostados con el caldo de pollo hasta obtener una salsa.
4

Vuelve a poner el pollo en la sartén, añade la salsa y cocina a fuego medio 10 minutos.
5

Ajusta de sal y pimienta antes de servir.