🧀 Pancitos de queso (tipo chipá o pão de queijo)

Name: 🧀 Pancitos de queso (tipo chipá o pão de queijo)
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas fécula de mandioca (o almidón de yuca / tapioca); 1 taza queso rallado (puede ser mezcla de parmesano y muzzarella); ½ taza leche; ¼ taza aceite; 1 huevo; a gusto Sal

Angeles Cuenca @angecuenca

💡 Quedan crocantes por fuera y elásticos por dentro. Si querés, podés congelar la masa ya armada.

🧀 Pancitos de queso (tipo chipá o pão de queijo)

Angeles Cuenca @angecuenca

💡 Quedan crocantes por fuera y elásticos por dentro. Si querés, podés congelar la masa ya armada.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

2 tazasfécula de mandioca (o almidón de yuca / tapioca)
1 tazaqueso rallado (puede ser mezcla de parmesano y muzzarella)
½ tazaleche
¼ tazaaceite
1 huevo
a gustoSal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Precalentá el horno a 180 °C.
2

En una ollita, calentá la leche con el aceite y una pizca de sal.
3

Cuando rompa el hervor, vertelo sobre la fécula y mezclá bien (se forma una masa medio chiclosa).
4

Agregá el huevo y el queso rallado.
5

Amasá un poco hasta integrar todo.
6

Formá bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una placa enmantecada o con papel manteca.
7

Horneá unos 20 minutos o hasta que estén doraditos.