Pongo la receta como es . Pero para mí gusto se ha quedado demasiado aceitosa. Sin saber como quedaría con el cambio en principio le pondría la mitad . Si lo haces por fi mándame feedback si no lo he hecho yo antes comentando la receta. Ingredientes: 100 g de aceite de oliva virgen extra, 2 dientes de ajo laminados, 100 g de agua, 600 g de patatas peladas y partidas gorditas como para tortilla, sal, ½ cubilete de hojas de perejil picadito con las tijeras, 1 cucharadita de vinagre al terminar (opcional)