Crepes de jamón y queso
De la página AmorAmor saque esta receta. Buena para un desayuno o cena ligera. Las crepes nacieron en la región de Bretaña (Francia) en la Edad Media, como un plato popular hecho con trigo sarraceno. Con el tiempo se extendió al resto de Europa y se convirtió en una preparación versátil, tanto dulce como salado. Esta es una versión rellenas de queso y jamón. A mi esposo le gustó. Yo hice la mitad de la receta, pero pueden duplicarla sin ningún problema.
Crepes de jamón y queso
De la página AmorAmor saque esta receta. Buena para un desayuno o cena ligera. Las crepes nacieron en la región de Bretaña (Francia) en la Edad Media, como un plato popular hecho con trigo sarraceno. Con el tiempo se extendió al resto de Europa y se convirtió en una preparación versátil, tanto dulce como salado. Esta es una versión rellenas de queso y jamón. A mi esposo le gustó. Yo hice la mitad de la receta, pero pueden duplicarla sin ningún problema.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol se bate los huevos se añade la leche, la harina y la sal. Se incorporó la mantequilla derretida, se mezcla hasta tener una masa líquida y sin grumos. Dejar reposar 15 minutos. Se cocinan en una sartén antiadherente ligeramente engrasada. Se vierte con un cucharón, se extiende en forma circular. Se cocina 1 minuto por cada lado. Repita hasta acabar la mezcla.
- 2
Rellenar y doblar. Se coloca una loncha de jamón y queso en cada crepe. Para servir los puede calentar unos minutos en el microondas para que se derrita el queso. Puede servirlos solos, con una ensalada verde o gratinados con salsa bechamel. Yo los serví solos.
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