آش آبادان
آش آبادان یک آش خوشمزه ی خوزستانی هست که از پختن و خوردنش ضرر نمیکنی😋😉
این عکس آش هم که گذاشتم سهم همسایه ی خوبمون شد☺️
آش آبادان
آش آبادان یک آش خوشمزه ی خوزستانی هست که از پختن و خوردنش ضرر نمیکنی😋😉
این عکس آش هم که گذاشتم سهم همسایه ی خوبمون شد☺️
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
حبوبات را از شب قبل خیس کنید و هر دو ساعت آب آن را عوض کنید.
- 2
نخود و لوبیا را با آب تازه بپزید تا نرم شوند. عدس را جداگانه بپزید.
- 3
عدس پخته را به نخود و لوبیا اضافه کنید.
- 4
برنج نیمدانه خیسخورده را به حبوبات اضافه کنید و اجازه دهید کاملاً بپزد و دانهها باز شوند.
- 5
تره خردشده و آب گوشت را اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد.
- 6
در تابه، 3عدد پیاز نگینی را تفت دهید تا طلایی شود. زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و قرمز را اضافه کنید و بعد از چند ثانیه شعله را خاموش کنید.
- 7
مخلوط پیاز داغ و ادویه را به آش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
- 8
نمک را به میزان لازم اضافه کنید و آش را تا رسیدن به غلظت مناسب (حدود 1 ساعت) با هم زدن بپزید.
- 9
در پایان با پیاز داغ و فلفل سیاه تزیین کنید و نوش جان!
ترفندها
حبوبات را از شب قبل خیس کنید و هر دو ساعت آبشان را عوض کنید تا نفخ آنها گرفته شود.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)