Curry de Pollo Thai Sencillito en Airfryer Cosori
Receta inspirada en de https://cocinaparapetardos.com/2022/07/19/curry-thai-de-pollo-sencillito/ y adaptada a la Airfryer.
Se puede hacer en la cubeta de la Cosori o en un recipiente apto para horno que quepa en la cubeta, como he hecho yo.
Curry de Pollo Thai Sencillito en Airfryer Cosori
Receta inspirada en de https://cocinaparapetardos.com/2022/07/19/curry-thai-de-pollo-sencillito/ y adaptada a la Airfryer.
Se puede hacer en la cubeta de la Cosori o en un recipiente apto para horno que quepa en la cubeta, como he hecho yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el pollo en dados, salpiméntalo. Corta el calabacín en cuartos de rodaja.
- 2
Añade 3 cucharadas de leche de coco a la Airfryer, modo STEAK 3 min a 205°C.
- 3
Incorpora la pasta de curry, mezcla y cocina modo STEAK 2 min a 205°C.
- 4
Agrega el pollo, mezcla, modo STEAK 6 min a 205°C, remover a la mitad.
- 5
Añade el resto de leche de coco, el calabacín, la albahaca y zumo de lima. Cocina modo AIRFRY 10 min a 180°C, remueve un par de veces.
- 6
Cocina el arroz basmati aparte y sirve junto al curry.
Trucos
Para un toque extra, puedes añadir un poco de salsa de pescado y pasta de tamarindo en el paso de añadir el calabacín.
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