Klepon Ubi Warna-Warni
Beberapa kali trial bikin klepon selalu rasio bocornya lebih banyak. Alhamdulillah dapat resep dari teman yg mantul… kebocoran anggaran negara 😅eh gula merah hanya sekitar 1%. Recommended untuk di Cooksnap ini…yuukk dicoba
Klepon Ubi Warna-Warni
Beberapa kali trial bikin klepon selalu rasio bocornya lebih banyak. Alhamdulillah dapat resep dari teman yg mantul… kebocoran anggaran negara 😅eh gula merah hanya sekitar 1%. Recommended untuk di Cooksnap ini…yuukk dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi/labu hingga empuk, haluskan.
- 2
Campur masing-masing ubi/labu dengan tepung ketan (perbandingan 1:1), tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
- 3
Ambil adonan, pipihkan, beri gula merah serut, bulatkan.
- 4
Rebus bola klepon hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
- 5
Kukus kelapa parut dengan daun pandan, lalu gongseng sebentar agar lebih kering.
- 6
Gulingkan klepon ke kelapa parut hingga rata. Siap disajikan. Selamat mencoba
Tips
Pastikan untuk menyesuaikan kadar air sesuai dengan jenis ubi/labu yang digunakan agar adonan tidak terlalu lembek.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)