Підлива з печериць та курячого філе

Name: Підлива з печериць та курячого філе
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 300 г Куряче філе; 2 великі (близько 200 г) Печериці; 1 середня Цибуля ріпчаста; 2-3 ст. л. Олія для смаження; 1 ст. л. Борошно пшеничне; 3 ст. л. Сметана 20% або домашня; 50 мл Вода тепла; за смаком Сіль; за смаком Чорний перець; 0.5 ч. л. Куркума; за смаком Часник сушений; дрібка Розмарин

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

#експерименти #жовтий Люблю експериментувати і цей рецепт не є вийнятком. Сподобалося, що в кінцевому результаті смак дуже нагадав жульєн 😋😋😋

Підлива з печериць та курячого філе

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

Збережено

Інгредієнти

40-50 хвилин

2 порції

300 гКуряче філе
2 великі (близько 200 г) Печериці
1середня Цибуля ріпчаста
2-3 ст. л.Олія для смаження
1 ст. л.Борошно пшеничне
3 ст. л.Сметана 20% або домашня
50 млВода тепла
за смаком Сіль
за смаком Чорний перець
0.5 ч. л.Куркума
за смаком Часник сушений
дрібкаРозмарин

Збережено

Кроки

40-50 хвилин

1

Куряче філе промити, нарізати невеликими шматочками.
2

Печериці почистити, нарізати четвертинками.
3

Викласти печериці на суху сковорідку, готувати 6-8 хв, поки випарується рідина.
4

Додати олію, потім цибулю, обсмажити до прозорості.
5

Додати куряче філе, смажити до побіління з усіх сторін.
6

Додати борошно, перемішати до однорідності.
7

Додати сметану, перемішати, влити теплу воду.
8

Додати сіль, перець, куркуму, часник, розмарин, перемішати.
9

Накрити кришкою, тушкувати 2-3 хв, зняти з вогню, дати настоятися. Подавати з картопляним пюре, макаронами чи улюбленою крупою. Смачного! 😋