مینی تارت های یلدایی
این تارت های کوچولو خیلی خوشمزه و جذابن، و خیلی هم ساده و با چندتا ماده اولیه، درست میشن.
این تارت های بیسکوییتی رو میتونید از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید. اینا از اون مدل که توش حلوا میریزن، سفت تر و محکم تره و سریع وا نمیره.
مواد داخلیش هم اختیاریه، من گاناش شکلاتی ریختم، ولی با کرم پاتیسیر هم که قبلا امتحان کردم خوب میشه، خامه فرم گرفته، دسر زعفرانی مواد چیزکیک و...هم میشه توش ریخت. فقط باید چند ساعت بمونه تا تارت نرم بشه و طعم ها به خورد هم برن.
#شب_چله
#یلدا
مینی تارت های یلدایی
این تارت های کوچولو خیلی خوشمزه و جذابن، و خیلی هم ساده و با چندتا ماده اولیه، درست میشن.
این تارت های بیسکوییتی رو میتونید از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید. اینا از اون مدل که توش حلوا میریزن، سفت تر و محکم تره و سریع وا نمیره.
مواد داخلیش هم اختیاریه، من گاناش شکلاتی ریختم، ولی با کرم پاتیسیر هم که قبلا امتحان کردم خوب میشه، خامه فرم گرفته، دسر زعفرانی مواد چیزکیک و...هم میشه توش ریخت. فقط باید چند ساعت بمونه تا تارت نرم بشه و طعم ها به خورد هم برن.
#شب_چله
#یلدا
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول شکلات تخته ای خرد شده رو روی بخار کتری، میگذاریم تا مذاب بشه. بعد لبه ی تارت های بیسکوییتی (مخصوص شیرینی) رو تو شکلات میزنیم بعد توی ترافل های رنگی میزنیم.
- 2
اجازه میدیم تارت ها خنک بشه و شکلات بسته بشه.
بعد مواد داخلی رو آماده میکنیم. خامه رو توی یه کاسه ریخته و روی بخار کتری میگذاریم، با همزن دستی هم میزنیم تا وقتی خامه گرم بشه. بعد شکلات رو بهش اضافه میکنیم. مدام هم میزنیم تا با حرارت خامه، شکلات ذوب بشه و گاناش مون درست بشه. - 3
اجازه میدیم کمی از داغی بیافته.
بعد توی تارت ها رو با یک قاشق چایخوری گاناش پر میکنیم.
بعد روش دونه انار میریزیم. (به دلخواه) من از دونه انار استفاده کردم که یلدایی بشه.
- 4
بعد تو یخچال میگذاریم تا گاناش خنک و کمی سخت بشه و تمام...
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)
احسنت🌺