Bolu Kukus Alpukat🥑
#UntukIbuDariDapurku saya pilih yang empuk² & lembut karena Ibuku sudah sepuh, 88 thn, giginya udah banyak yang ompong.
Kue ini modif dari cake alpukat versi panggang (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25217404) , dengan dikukus rasanya jadi lebih lembut & moist.
Yuk dicoba🥰
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_NyaahKaIndung
#geadhian_GAS2025
Bolu Kukus Alpukat🥑
#UntukIbuDariDapurku saya pilih yang empuk² & lembut karena Ibuku sudah sepuh, 88 thn, giginya udah banyak yang ompong.
Kue ini modif dari cake alpukat versi panggang (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25217404) , dengan dikukus rasanya jadi lebih lembut & moist.
Yuk dicoba🥰
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_NyaahKaIndung
#geadhian_GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keruk pelan alpukat, hindari bagian putih dekat biji dan jangan mepet kulit. Karena kandungan persin di dalamnya bisa menimbulkan rasa pahit. Haluskan dengan blender atau garpu. Jika dg garpu, bisa dibantu dg saringan utk dapatkan hasil yg lembut.
- 2
Campur terigu, susu bubuk & baking powder double acting, aduk rata.
- 3
Kocok gula pasir & telur dengan mixer speed bertahap dr rendah ke tinggi sampai mengembang.
- 4
Turunkan speed, masukkan alpukat, kocok rata. Masukkan terigu sedikit², kocok rata. Lalu masukkan minyak, kocok rata, pastikan tidak ada minyak di dasar bowl.
- 5
Beri pasta alpukat, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang 20x7x9cm yang sudah dialasi baking paper atau carlo. Hentakkan loyang utk mengeluarkan udara dari dlm adonan. Kukus dengan api sedang selama 30 menit
- 6
Setelah matang, angkat, keluarkan dari loyang.
- 7
Tunggu dingin, potong sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar