Κριθαράκι με κρέας ή αλλιώς γιουβέτσι στην κατσαρόλα 🥰

Name: Κριθαράκι με κρέας ή αλλιώς γιουβέτσι στην κατσαρόλα 🥰
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 750 γρ. μοσχαρίσια ελιά σε κομμάτια; 250 γρ. σάλτσα; 1 κ.σ αλάτι; 1/2 κγ. πιπέρι; 500 γρ. κριθαράκι μέτριο; 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο; 2 κρεμμύδια

Στέλλα Κ. @stellask_cook

Ένα ωραίο και αγαπημένο φαγητό όλων μας! 😋❤️

Δες περισσότερα

Κριθαράκι με κρέας ή αλλιώς γιουβέτσι στην κατσαρόλα 🥰

Στέλλα Κ. @stellask_cook

Ένα ωραίο και αγαπημένο φαγητό όλων μας! 😋❤️

Υλικά

1 ώρα κ' 20 λεπτά

750 γρ.μοσχαρίσια ελιά σε κομμάτια
250 γρ.σάλτσα
1 κ.σαλάτι
1/2 κγ.πιπέρι
500 γρ.κριθαράκι μέτριο
1/2 ποτήριελαιόλαδο
2κρεμμύδια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα κ' 20 λεπτά

1

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τα σωτάρουμε μέχρι να ροδίσουν.
2

Έπειτα ρίχνουμε το μοσχαρίσιο κρέας και το σωτάρουμε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα μετά ρίχνουμε την σάλτσα το αλάτι το πιπέρι και 3 με 4 ποτήρια νερό αναλόγως και σκεπάζουμε την κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 40 λεπτά. Αν χρειαστεί και παραπάνω μέχρι να μαλακώσει.
3

Αφού βράσει το κρέας και μαλακώσει ρίχνουμε και το κριθαράκι και ρίχνουμε ξανά νερό και το ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει. Μέχρι να μαλακώσει και να πιει το νερό για να βράσει το κριθαράκι, θα πάρει ένα τέταρτο με 20 λεπτά. Στη συνέχεια σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και το γιουβέτσι μας είναι έτοιμο καλή σας απόλαυση ❤️