Casata con Dulce de Mora

Name: Casata con Dulce de Mora
Yield: 2 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 ml Leche; 50 g Maicena; 80 g Azúcar; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 6 unidades Galletas dulces; 30 g Mantequilla derretida; 150 g Moras frescas; 50 g Azúcar (para el dulce de mora); 30 ml Agua; 1 cucharadita Maicena (para el dulce de mora)

Ana Cardozo @cook_114909849

Una receta para compartir con familia y amigos en estás temporadas ,incluso para celebraciones de cumpleaños

Casata con Dulce de Mora

Ana Cardozo @cook_114909849

Una receta para compartir con familia y amigos en estás temporadas ,incluso para celebraciones de cumpleaños

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Ingredientes

2 porciones

500 mlLeche
50 gMaicena
80 gAzúcar
1 cucharaditaEsencia de vainilla
6 unidadesGalletas dulces
30 gMantequilla derretida
150 gMoras frescas
50 gAzúcar (para el dulce de mora)
30 mlAgua
1 cucharaditaMaicena (para el dulce de mora)

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Paso a paso

1

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla. Coloca en la base de un molde.
2

Disuelve la maicena en un poco de leche fría. Calienta el resto de la leche con azúcar y vainilla.
3

Añade la maicena disuelta y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta espesar.
4

Vierte la mezcla sobre la base de galletas y deja enfriar.
5

Para el dulce, cocina las moras con azúcar y agua. Disuelve la maicena en un poco de agua fría y agrégala, revolviendo hasta que espese.
6

Desmolda la casata y sirve con el dulce de mora espeso por encima.