اول از همه بگم که این کیک رو میشه بدون همزن برقی و با همزن دستی هم درست کرد.

تخم مرغ و شکر و وانیل و نمک را با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه می‌زنیم تا کرمی و کش‌دار بشه بعد روغن رو بهش اضافه کرده یک دقیقه می‌زنیم بعد شیر رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم و در نهایت آردو بکینگ پودر و سه بار الک کرده و به مواد اضافه می‌کنیم و با لیسک یا ویسک هم می‌زنیم

سیب ها رو پوست بکنید ورقه‌های پرتقالی بزنید نازک باشه بعد آب همون دو تا لیمو ترش رو بگیرید به سیب‌ها اضافه کنید تا سیاه نشن

بعد قالب را با کره چرب و آرد پاشی کردم بعد نصف مواد کیک رو داخل قالب ریختم بعد سیب‌های ورقه ورق شده رو روی مواد چیندم فقط سیب‌ها نازک باشند بعد بقیه مواد کیک رو روی سیب‌ها ریختم وسطحش رو صاف کردم

بعد مواد کرم لیمویی را داخل قیف ریختم و به شکل حلزونی و دایره وار روی سطح کیک پایپ کردم فقط موادتون رو کلفت پایپ کنید نازک نباشه.

بعد قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا روی کیک طلایی بشه. بعد از فر خارج کرده و از قالب در بیارید و روی توری خنک کنید

اینم چند مدل از کیک سیب‌هایی که لینکشو براتون گذاشتم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جونتون