Đậu đen ngâm khoảng 4 tiếng, sau đó mang đi luôc đến khi đậu mềm. Vớt đậu ra rổ để ráo, phần nước dùng để ngâm nếp.

Vo nếp, cho nếp vào thau ngâm cùng nước luộc đậu 6 tiếng. Vớt nếp ra rổ để ráo, cho đậu đen luộc vào, cùng ít dầu hành khử, muối, trộn đều.

Cho nếp, đậu đen vào khăn vải rồi túm chặt pại, cho vào xửng hấp 30 phút, rồi thêm 15 phút. Tắt bếp, xôi chín.

Xôi ăn với muối đậu phộng, rắc dừa sợi lên xôi.