Pastafrola
Clásica pastafrola que nos gusta a todos! 💜
La pueden cortar en triángulos de pizza y quedan 8 porciones, o sino, en varios cuadrados.
Pastafrola
Clásica pastafrola que nos gusta a todos! 💜
La pueden cortar en triángulos de pizza y quedan 8 porciones, o sino, en varios cuadrados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Organizamos los ingredientes
- 2
Mezclar la manteca, el azúcar, la sal, la esencia de vainilla y la ralladura por 4 minutos. Agregar 1 huevo, batir 1 minuto, agregar el otro huevo, y batir otro minuto.
- 3
Agregar en dos partes tamizada la harina con el polvo de hornear. Integrar con espátula o apenas las manos para no darle calor. Poner la masa en un film y llevar a las heladera hasta que se ponga dura (1 hora aprox)
- 4
Enmantecar y enhanarinar el molde y forrarlo con la masa
- 5
Poner el dulce con un chorrito de agua y calentarlo para que se ablande. Pisarlo y volcarlo sobre la masa
- 6
Hacer el enrejado. Llevar a horno 35 minutos o hasta notar que la masa está cocida
- 7
Decorar con almíbar (poner en una cacerola 100 gr de azúcar y 100 gr de agua, cuando hierve dejarlo 5 minutos y apagar el fuego. Luego ya esta para usar) y con coco rallado
- 8
A disfrutar! 👌💖
Trucos
Al momento de forrar el molde, trabajar rápido la masa porque al tener mucha manteca se ablanda enseguida. Se puede ayudar con un poco de harina extra pero no en exceso
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